有機肥多(duō)作爲基肥施用(yòng)，而春季施肥以春播或春季移栽作物(wù)爲主，所以合理(lǐ)施用(yòng)有機肥就更加重要。有機肥在備肥和(hé)施用(yòng)時(shí)要注意以下(xià)幾點：

施肥前一定要堆漚。腐熟有機肥中的(de)養分(fēn)多(duō)爲無效态，難以被作物(wù)直接吸收利用(yòng)，必須在腐熟過程中通(tōng)過微生物(wù)分(fēn)解轉化(huà)變成有效态；有機肥中含有各種有害的(de)病菌、蟲卵和(hé)草(cǎo)籽，必需借助腐熟發酵的(de)高(gāo)溫進行殺滅。不少種植大(dà)戶将有機肥事先腐熟後封堆保存，隔年再用(yòng)，這(zhè)是一個(gè)成功的(de)經驗，應予以推廣。

因作物(wù)而異。掌握好施肥量有機肥與化(huà)肥各有所長(cháng)和(hé)不足，兩者要配合施用(yòng)。考慮到合理(lǐ)性和(hé)可(kě)能性，施肥量要因作物(wù)而異。對(duì)大(dà)田作物(wù)提倡施用(yòng)有機肥，一般畝施有機肥1000~3000公斤；對(duì)果樹和(hé)蔬菜則必須施用(yòng)有機肥，其中果樹和(hé)露地蔬菜一般爲3000~4000公斤，大(dà)棚等保護地蔬菜一般爲4000~7000公斤。這(zhè)裏的(de)施肥量主要指普通(tōng)堆漚肥和(hé)廄肥，如爲畜禽糞其用(yòng)量應該适當減少，甚至減半。

正确處理(lǐ)商品有機肥和(hé)農家肥的(de)關系。商品有機肥多(duō)爲富含有機質的(de)動植物(wù)廢棄物(wù)經發酵後制得(de)，并達到了(le)NY525—2002行業标準，作爲商品出售，其品質優于一般農家肥。在施用(yòng)方法上主要作基肥，每畝施用(yòng)量爲200~500公斤；一般不提倡作追肥，如果作追肥施用(yòng)量應該适當減少，并配施适量化(huà)肥。由于其施用(yòng)量較少，歸還(hái)給土壤的(de)有機質相當有限，不可(kě)長(cháng)期連續施用(yòng)商品有機肥來(lái)代替農家肥，至少要每隔3~5年施用(yòng)一次農家肥。

正确看待有機肥與有機食品的(de)關系。有機肥與化(huà)肥的(de)主要區(qū)别在于：有機肥養分(fēn)全面，養分(fēn)配比天然合理(lǐ)，釋放緩慢(màn)，一般不會導緻養分(fēn)供應失衡；而化(huà)肥養分(fēn)比較單一，養分(fēn)釋放快(kuài)，一般生産者難以完全做(zuò)到科學控制養分(fēn)的(de)用(yòng)量、配比和(hé)釋放速率，很容易因過量施肥或養分(fēn)供應失衡而造成産品質量下(xià)降和(hé)環境污染，所以有機食品規定隻許施用(yòng)有機肥，不許施用(yòng)化(huà)肥是有道理(lǐ)的(de)。但有機肥如果選用(yòng)不當也(yě)會帶來(lái)食品安全和(hé)環境污染問題，特别是當有機肥含有污染元素或有害物(wù)質及過量施用(yòng)時(shí)。因此隻施用(yòng)有機肥的(de)不一定就是安全食品，更不一定是有機食品。

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